醋是我们厨房中最熟悉的调味料了,没想到加上这些东西一起吃,居然有这么神奇的效果!
醋+黑豆:补脾肾,黑白发
而肾和脾脏又关系到头发,并且黑色的食物有助于人体黑色素的形成,因此醋泡黑豆对治疗白发、脱发又有很好的功效!
黑豆洗净,放入平底锅中,开中小火炒到豆皮开裂,冒出豆香,出锅。
放凉后再放入容器中,倒入2倍的黑醋,密封个一星期就能吃了!
要注意的是,醋泡黑豆不宜生吃,尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉,所以提倡做到7分熟~
醋+花生:降血压
醋和花生绝对是天仙配,花生米含有人体所需的不饱和脂肪酸,而恰好醋中的机酸,能解腻生香。因此醋泡花生有降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积的作用。
冷锅冷油放入花生米,小火慢炸,等到发出响声,差不多熟了,就可以出锅了。
用醋、生抽、香油和姜葱蒜末,调成酱汁,淋上放凉的花生,再放冰箱冷藏一会,口感就更好了!
如今三高和胆固醇问题都成了很多人的困扰,馆长把这道醋泡花生推荐给大家,多吃多健康~
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