现在正在槐花盛开的季节,槐花不仅观赏性强,其实作为食物食用也是很好的,那么槐花怎么吃呢?槐花有什么功效与作用呢?下面跟随小编一起来详细了解了解吧~
d.清炒槐花
材料:槐花200g、食盐适量、醋适量、调和油适量。
做法:
1.取半开的槐花200克,摘下花苞。盐水中浸泡30分钟后清洗干净。
2.入沸水焯烫1分钟,捞出在冷水稍稍浸泡一下,挤干水份。
3.锅内放油,油热后放入槐花,炒干水分。调入少许盐、醋,出锅即可。
e.槐花粥
材料:粳米100g、槐花30g、盐适量。
做法:
1.将槐花干炒或焙干后研末。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2.取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮沸。再改用小火煮至粥将成时,加入槐花末,待沸。
3.用盐调味,即可盛起食用。
f.槐花茶
材料:槐花适量。
做法:
1.一茶匙干燥的花茶,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可。
2.可酌加冰糖或蜂蜜饮用。
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