对于百合,大家肯定熟悉的是百合花,其实百合也是可以食用的,而且百合的营养价值非常丰富,许多女性朋友比较喜欢吃,那么吃百合有什么好处呢,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~
百合的推荐食谱
A、百合绿豆粥
材料:绿豆 (40 克)、百合 (20 克)、糯米 (50 克)。
做法:
1、百合提前泡发。绿豆洗净,倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火煮15分钟。
2、糯米洗净,倒入绿豆中;大火煮开,小火煮15分钟。
3、倒入百合,煮10分钟。加入冰糖,熬煮5分钟。盛入碗中,温热食用。
B、银耳百合莲子羹
材料:银耳 (适量)、百合 (适量)、莲子 (适量)、枸杞 (适量)。
做法:
1、银耳泡发。去掉根部,撕成小块。银耳放入锅内,倒入足够多的清水。
2、莲子也用温水泡发。莲子去掉内芯。银耳煲一个半小时,加入莲子。
3、百合洗净,分成小片。莲子软后,放入百合。下入泡发的枸杞。
4、再煮15分钟左右即可熄火。将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
C、西芹百合炒虾仁
材料:西芹 (适量)、鲜百合 (适量)、红彩椒 (适量)、虾仁 (适量)、鸡蛋清 (1/2)。
做法:
1、西芹洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗净;红彩椒洗净切片。
2、鲜虾去壳、虾线洗净,放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。
3、锅置火上油烧热,爆香姜片,倒入西芹翻炒。
4、再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。
5、将新百合放入锅中,调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。
6、淋入少许水淀粉勾芡即可。
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