早餐吃鸡蛋的好处 这六大好处你可知(2)

时间: 01-06 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 早餐是一天当中不可缺少的一餐,要想身体健康是千万不能忽视早餐的,而鸡蛋的营养我们大家都知道,早餐吃鸡蛋好处多多哦,早餐吃鸡蛋的好处有哪些呢?下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

    早餐怎么吃鸡蛋好

    蛋白质最好消化排行榜

      第一名:带壳水煮蛋

      有研究显示,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。

      第二名:煎荷包蛋和摊鸡蛋

      这两种做法的蛋白质消化率为98%。

      第三名:炒鸡蛋

      蛋白质消化率为97%。

      第四名:蒸鸡蛋

      蛋白质消化率92.5%。

      第五名:生鸡蛋

      蛋白质消化率仅为30%—50%。

      早餐吃鸡蛋的好处 这六大好处你可知

    维生素保存排行榜

      第一名:带壳水煮蛋

      加热温度低,营养全面保留。

      第二名:蒸蛋

      加热温度较低,核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。

      第三名:水煮荷包蛋

      加热温度较低,水溶性维生素有少许损失。

      第四名:煎荷包蛋

      加热温度高,维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。

      第五名:摊鸡蛋

      加热温度高,所有维生素都有损失。

      第六名:炒鸡蛋

      加热温度高,维生素损失较多。

    早餐吃鸡蛋的好处 这六大好处你可知

    标签: 鸡蛋 早餐

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