吃紫薯有什么好处 紫薯的推荐食谱不容错过(2)

紫薯的推荐食谱

　　1、紫薯饭

　　材料：紫薯 (一个)、大米 (适量)。

　　做法：

　　1.大米放入电饭煲内。洗净大米之后加切成小块的紫薯。

　　2.按正常煮饭过程开始煮，熟了全部把米和紫薯彻底的捣鼓均匀即可食用。

　　2、紫薯粥

　　材料：紫薯 (3只)、大米 (一碗)。

　　做法：

　　1.大米要事先泡好一个小时，将泡好的大米放进煮锅中熬煮，等到大米煮开了花即可。

　　2.乘煮粥的时间把紫薯去皮，切块，放进蒸锅中蒸20分钟。

　　3.将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用，等大米煮开了花，将紫薯泥放入锅内。

　　4.大火煮，然后改小火慢煮，放入适当的糖，等粥变粘稠的时候可以把火关了，盖子盖上几分钟即可。

　　3、紫薯奶酪饼

　　材料：紫薯 (适量)、糯米粉 (适量)、面粉 (适量)、芝麻 (适量)、奶酪 (适量)。

　　做法：

　　1.紫薯去皮切块蒸熟。(微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以)。

　　2.加适量水用勺子压成紫薯泥(我是用微波炉蒸笼蒸的，所以比较干要加些水)。

　　3.加入糯米粉和面粉，喜欢吃甜的可以再加些糖。(糯米粉比面粉多一点)。

　　4.和成面团。分成一个个小面团，压扁包上奶酪。包圆，粘上芝麻。平底锅倒少许油，小火煎熟即可。