吃铁棍山药有什么禁忌 铁棍山药不能和这些食物一起吃(2)

哪些人不能吃铁棍山药

糖尿病患者不可多食

虽然说铁棍山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但铁棍山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的铁棍山药，如果某些患者偏爱食铁棍山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

爱吃火锅的人

铁棍山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的铁棍山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃铁棍山药。

忌怀小苏打等碱性药

在吃铁棍山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使铁棍山药中的淀粉酶失效。

男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

铁棍山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

便秘者少食

铁棍山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用铁棍山药。

消化性溃疡和肝硬化患者慎食

患有消化性溃疡和肝硬化的人应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。