现在秋季正是吃板栗的最佳时节，而板栗的吃法有很多，不仅能生吃，也能煮汤熬粥，或是炒食，或是搭配其他事物做成各种美味菜肴及甜点等。那么，板栗究竟是生吃好还是熟吃好呢?
食用板栗的注意事项
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子;
3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;
4、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止;
5、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
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