肝功能异常的时候，不能很好地处理食物的营养和非营养物质，而肝脏是我们人体最大的排毒器官，同样的它也含有一定的毒素在肝脏内，当它出现功能异常时，我们应该要忌口，以免吃错了东西给它增加负担。
肝功能异常不能多吃高铜类食物
肝功能不好时不能很好地调节体内铜的平衡，无法吸收铜，而铜则易于在肝脏内积聚。肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死。同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝功能不好的人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
肝功能异常不能多用蛋白饮食
对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。
肝功能异常应忌食加工食品
肝功能不正常的患者要少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。
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