高血糖人能吃南瓜吗 南瓜有很好地预防血糖升高(2)

膳食纤维降血糖的作用

1.膳食纤维进入机体后吸水膨胀形成凝胶过滤系统，增加食物粘滞性，使胃排空延缓，缩短食物在胃肠道内运转时间，从而限制营养物质向胃肠道粘膜表面弥散，延缓或阻碍葡萄糖在肠道吸收。2.膳食纤维可改善末梢组织胰岛素感受性，降低机体对胰岛素要求从而降低糖尿病患者血糖水平。3.膳食纤维在胃、肠内吸水以后，使胃、肠扩张，产生饱腹感，减少进食量，有利于糖尿病和肥胖病患者控制饮食和2型糖尿病患者的治疗。4.膳食纤维也可通过改变肠道内消化酶活性调节机体代谢活动，有研究发现燕麦麸皮可通过降低人类小肠内淀粉酶、脂酶和糜蛋白酶的活性调节代谢。离体实验表明膳食纤维抑制α-淀粉酶对淀粉作用，延长酶促反应，从而减缓葡萄糖释放。

小编温馨提示

高血糖患者，包括糖尿病患者其实在日常饮食中要特别地注意，很多东西都是不能吃的，但是今天给大家讲到的南瓜，却有着降低血糖的作用，所以还是可以适量地吃。俗话说“病从口入”，只要适量，不过多、不会毫无节制地吃东西，就不会对我们的身体产生大的影响。