降血糖的食物 降血糖日常膳食要合理搭配(2)

降血糖日常要注意饮食合理

蛋白质的摄入

成人每日供给量按理想体重以每公斤体重0。8～1。2g/kg，蛋白质至少有1/3来源于优动物蛋白质，如瘦肉、鱼、蛋等，以保证必需氨基酸的供给。

脂肪的摄入

占热量的25%左右，烹调用植物油、豆油、麻油、花生油等，胆固醇限制在每日300mg以下或更低。少吃含饱和脂肪酸高和胆固醇高的食物，如猪油、奶油、椰子油、棕榈油、全脂奶、巧克力、冰淇淋、动物内脏等。烹调时不用荤油，如猪油等，不要固定食用一种油脂。

碳水化合物的摄入

碳水化合物是能量供给的主要营养素，合理摄入碳水化合物是营养治疗的关键。碳水化合物所供给的碳水化合物占总热量的50%～60%，它可以提高对葡萄糖的耐受性和对胰岛素的敏感性。主食以粗制米、面和一定量杂粮为主，限制食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品。