花生和瓜子味道鲜美,含糖少,不少糖尿病患病认为多食无害,经常当作解馋的充饥食品。那么，花生糖尿病人能吃吗？
糖尿病人吃花生的注意事项
1、花生用水煮着吃最好，既易于消化，又能保存营养成分。
2、吃花生的时候连着花生红衣一起食用，因为花生红衣更具营养，药效作用更强。当然，跌打淤肿者最好不要吃。花生红衣含较多的促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用太多花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
3、甲亢，胆囊切除，血栓，胃肠虚弱，发热，跌打瘀肿者忌吃花生。
4、霉变的花生含有大量致癌物质黄曲霉素，对肝脏不利，所以花生霉变后不宜食用。
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