红茶的泡法 红茶怎么泡才正确(2)

时间: 01-08 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,因干茶色泽和冲泡的茶水易红色而得名,关于红茶怎么泡才好喝,是很多人关注的话题。那么,红茶怎么泡才正确呢?

    3、茶叶的量要适中

    泡红茶一般一杯用一茶匙(约2.5克)茶叶即能冲泡出一杯浓香的红茶,但想要泡出更加纯正的红茶,最好以两茶匙的红茶叶量来冲泡红茶,这样才能更好的发挥红茶香醇的原味。

    4、水滚开马上泡茶

    当热水开始沸腾后约30秒的时间内,形成的水花像一元大小的硬币时开始冲泡红茶,这个温度是最适合不过的。

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    5、茶叶冲泡后闷一会

    快速冲泡的茶叶无法一时释放出茶叶的香味,因此茶叶冲泡后可以根据茶叶浓度大小闷一段时间再喝,一般来说,茶叶浓度分为一到四级,一级最弱,四级最强,冲泡时间从两分钟到三分半钟依次递减。

    6、依据口味加适量糖或牛奶

    不喜欢原味红茶的人群可以试试在红茶中加入蜂蜜,牛奶,柠檬进行调味饮用。需要注意的是,红茶虽然茶多酚含量少,但经过熟化过程,刺激性弱,适合晚上饮用,肠胃虚弱的人群,喝红茶时加点牛奶能起到一定的温胃作用。

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    红茶适合煮还是泡

    红茶是最受国际欢迎的茶类,属于全发酵茶类。是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶既适于冲泡,也适于煎煮。红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮,即不加任何调味品,使茶叶发挥应有的香味。西湖工夫红茶适用于清饮,重在享受它的清香和醇味。

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    标签: 泡茶 红茶

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