黑枸杞怎么辨别真假 5招教你快速鉴别(2)

黑枸杞的常见几种赝品

1、蓝莓冒充黑枸杞

怎么辨别：由于黑枸杞对营养流失的考虑，故而在采摘过程中会保留黑枸杞的果柄，而蓝莓则没有果柄，当看到没有果柄的黑枸杞就要小心了。

2、白刺果冒充黑枸杞

怎么辨别：白刺果是西北的另一种特有植物。只要掰开果子即可，黑枸杞里是6-10粒类似于番茄籽小籽，而白刺果则是一整颗果核，用这种方法可以简单辨别白刺果与黑枸杞。

3、其他果实染色而成

怎么辨别：用其他果实染色则可以用矿泉水和自来水检验，由于花青素在不同的ph中颜色不同，故而当把黑枸杞放到自来水中时，析出颜色为蓝色，在矿泉水中析出颜色为紫色则是真正的黑枸杞。

小贴士

虽然有这些辨别方法，但还是建议去正规的厂家或商店购买，注意维护自己的权益。