牛奶是人们生活中常喝的饮品,可是有的人将牛奶煮沸后,装入保温瓶或保温杯中保存。那么,这种做法正确吗?保温杯能装牛奶吗?
保温杯切记四不装
1、保温杯不宜装酸性饮品
不锈钢由于熔点较高,不会因高温溶化释出不良物质。但是不锈钢最怕强酸,如果长时间装载酸性较强的饮品,很可能会对其内胆产生损伤。
2、保温杯不宜装牛奶
一些人会把热牛奶装在保温杯内,但是这样会让牛奶中的微生物在适宜温度下会迅速繁殖,导致腐败,容易引起腹泻、腹痛,因为牛奶在高温环境下,维生素等营养物质会被破坏,同时牛奶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应,影响人体健康。所以无论是牛奶还是酸性果汁,最好都要在一定的时间内喝完,如果要去星巴克装咖啡加牛奶时,建议使用其他环保杯。
3、保温杯不宜泡茶
还有报导指出,茶叶中含有大量的单宁酸、茶硷、芳香油和多种维生素,只宜用80℃左右的水冲泡。保温杯会使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,就如用温火煎煮一般,专家表示,茶叶的确不宜长时间浸泡,因为浸泡时间太久,茶叶可能会释出有害物质,不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,有害物质增多。
4、保温杯不宜携带中药
有些人也喜欢把中药泡在保温杯内,方便携带饮用。但煎好的中药里头溶解了大量酸性物质,容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应,并溶解到汤药里,对人体产生不良影响。
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