花椒粉和胡椒粉的区别 花椒和胡椒的7个区别(2)

花椒粉和胡椒粉的区别5：功效与用途

花椒粉：花椒在调味品上合适任何食物，尤其是肉类和蔬菜类适量释放，香味浓郁，而在很多中药和偏方中也很常用，有温中散寒、开胃健脾、除湿止痛、驱虫杀菌、利尿消肿、止泻、治风湿等功效。

胡椒粉：胡椒主要用在汤食的调味上，常见的鸡汤熟最佳搭配，而药用价值都体现在温热性上，具有温中散寒，增进食欲，治疗消化不良、寒痰、肠炎、支气管炎、感冒、风湿病等功效。

花椒粉和胡椒粉的区别6：制作方法

花椒粉：取干制后洁净的花椒，放入炒锅中，用文火炒制，一边炒一边不停地翻搅；或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟，取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎至80-100目，按定量装入塑料薄膜复合袋中，封口即为花椒粉成品。

胡椒粉：胡椒粉是用干胡椒直接碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。

花椒粉和胡椒粉的区别7：禁忌人群

花椒粉：孕妇、虚火旺盛者忌食。

胡椒粉：消化道溃疡、痔疮者忌食。