紫菜的营养价值 吃紫菜的好处及做法介绍(2)

时间: 02-02 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 今天我给大家好好的介绍紫菜的营养价值,一些人肯定吃过紫菜蛋汤吧,那么你知道它还有其他哪些功效?下面就和我一起看看吧。

    5香煎紫菜饼

    紫菜的营养价值 吃紫菜的好处及做法介绍

    食材:中筋面粉 (200克)、鸡蛋 (2个)、紫菜 (10克)、盐 (适量)、清水 (200克)、麻油 (1大勺)、葱花 (1大勺)。

    做法

    1、将面粉倒入干净的容器中,打入两个鸡蛋和适量的盐,用筷子搅拌均匀。

    2、慢慢地倒入清水,边到边用筷子搅拌至无干粉粒状态。

    3、加入剪碎了的紫菜,继续用筷子搅拌均匀。

    4、加入一大勺的麻油,继续用筷子搅拌均匀成为紫菜饼糊。

    5、将搅拌好的饼糊盖上盖子,静置30分钟。

    6、饼糊静置结束,加入一些葱花,用筷子搅拌均匀。

    7、取一平底锅,倒入适量的油略烧热后,用勺子舀入适量的饼糊,用中小火煎香。

    8、翻面后,用锅铲稍压一下,继续用中小火煎香即可切块装盘食用。

    6紫菜包饭

    紫菜的营养价值 吃紫菜的好处及做法介绍

    食材:大米饭半碗,紫菜一张,黄瓜一根,大根一条,胡萝卜一根,香肠一根,肉松适量,鸡蛋一个,寿司醋一小勺。

    做法

    1、锅中油热,鸡蛋打散入锅摊成蛋皮;

    2、黄瓜、胡萝卜洗净切条、火腿和鸡蛋皮切条;

    3、寿司醋倒入米饭中拌匀,根据自己口味适当的加吧,我大约的比例:寿司醋与饭的比例大约是1:6;

    4、在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,四周稍微留一点边;

    5、在米饭上铺上切好的黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿、肉松;

    6、用寿司帘将紫菜卷起,卷好后再用寿司帘卷一次,尽量卷的紧实一点,打开;

    7、刀上沾水将寿司卷切成小段即可。

    7紫菜烧卖

    紫菜的营养价值 吃紫菜的好处及做法介绍

    食材:糯米,老抽,肉馅,姜末葱末,洋葱,紫菜。

    做法

    1、将肉馅用生抽老抽姜末葱末色拉油香油盐拌匀。味道咸淡自己调配。

    2、将一个洋葱切碎。我家的诀窍就是:放入碗中拌入面粉,防止洋葱汁往外流。然后放入肉馅内拌匀。

    3、将卷寿司用的紫菜裁成直径为10厘米的圆形。这里要用到一个很实用的小窍门,就是把紫菜用湿毛巾盖着。做烧麦外皮就会很软,才不破还好包。

    4、把拌好的洋葱肉馅放在紫菜皮上做成烧麦状。下层放肉馅,上层放蒸好的糯米,这样吃起来不仅有多层次的口感而且不用再做主食了哈。当然,您也可以吧肉馅和糯米混合在一起放入紫菜皮中。

    5、蒸锅内水沸腾后上锅蒸20分钟出锅。

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