冬季容易上火怎么办 解决冬天干燥易上火的方法(2)

合理的膳食结构可以改善体质，由于人体的体液呈弱碱性，所以多摄入碱性食物如蔬菜，瓜果，豆制品类，牛奶等，可使皮肤细腻光泽。咽喉干燥的人在饮食上更要注意清淡、避免辛辣刺激。

建议多吃一些含维生素C的水果、蔬菜，以及富含胶原蛋白和弹性蛋白的东西，比如猪蹄、鱼、牛奶、豆类、动物肝脏、瘦肉等。早晚用淡盐水漱口，漱口后不妨再喝一杯淡盐水，为咽部杀菌、保持清洁和湿润，改善咽部的环境，预防细菌感染。

3保持心境平和

现代医学认为，当人情绪低落时，人体的免疫力就下降，使人易患病；而暴怒、抑郁会使人处于不平静状态，使肾上腺素分泌异常而损害肝脏，从而诱发肝脏疾病或使原有的肝脏疾病加重，乃至迅速恶化。因此，想要保持肝脏健康，你需要时刻提醒自己保持乐观开朗的情绪。

4保证室内空气的湿度

当北方开了地暖之后，建议北方的朋友们在室内放一个空气加湿器，这样做可以让室内的空气不那么干燥，人们就算一整天都待在屋子里也可以保证肌肤不缺水；而南方的朋友能不开暖气就不开，尽量多开窗子通风换气，呼吸新鲜的空气也可以有效降火气。

降火食谱推荐：

1莲子银耳汤

材料：

银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。

做法：

1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。

2、汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

功效：

冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴润肺，安神养心。

2雪梨青萝卜炖猪瘦肉

材料：

雪梨1个，青萝卜1个，红枣4个，猪瘦肉250克，生姜2片。

做法：

1、将各物洗净。

2、雪梨、青萝卜去皮、切块。

3、猪瘦肉切小方块状，红枣去核。

4、以上材料一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时便可，进饮方下盐。

功效：

雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。

3猪肝枸杞菜汤

材料：

猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。

做法：

1、猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。

2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。

3、猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。

4、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。

5、放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

功效：

枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。

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