今天我为大家介绍的是金针菇的功效与作用，还不知道金针菇有什么用的朋友下面就和我一起看看吧。
酸辣金针菇
食材准备：
金针菇 300克，花生油 40克，盐 1克，生抽 1勺，蚝油 1勺，凉拌醋 1勺，白糖 3克，香葱 2根，老干妈辣椒酱 1勺
做法步骤：
（1）金针菇切去根部，撕开洗净；
（2）香葱洗净切葱花；
（3）烧锅开水，放金针菇下锅焯水两分钟，捞起控干水份装盘；
（4）放入盐、白糖、生抽、蚝油、凉拌醋、老干妈辣椒酱，码上葱花；
（5）泼入一勺热香油，激出香味，搅拌均匀，就可以享用了。
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