吃坚果可以降血压吗 哪些坚果能帮你降血压(2)

吃坚果降血压注意事项

1、坚果降血压也不能多吃，不然就会造成油脂摄入过多，同样会造成血管粥样硬化，对高血压不利。所以，吃坚果要适量，一般一天20克左右即可。

2、坚果降血压的效果其实不是很明显，建议老年人不要通过食用它来达到目的，因为坚果大部分都含有大量的油脂，过多食用对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害。

3、不能吃盐焗类口味重的坚果。什么是盐焗类坚果？即将坚果用以下方式处理后的坚果。首先将坚果洗干净然后加入玉米油和椒盐用手抓匀，最后将此时的坚果加入到已经预热好的烤箱中烤十多分钟。从制作方式里面我们可以知道这样做会造成这类坚果所含的一些营养物质，维生素等丢失，失去它原有的一些作用不说，还成为了一种高热量、高盐量的食物。所以不能吃盐焗类的坚果。

4、坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的"哈喇味"。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其有两方面危害，第一方面是使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。

5、很多坚果易受黄曲霉菌污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质--黄曲霉毒素，导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。，就算是平常的健康的人吃多了这类坚果都不好，何况是高血压病人？

6、坚果中含大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此炒焦的坚果不宜食用。