馒头的家常做法大全 馒头这样做好吃到爆(2)

时间: 02-02 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 今天我给大家带来的是馒头的家常做法大全,喜欢自己做馒头吃的小伙伴下面抓紧时间和我一起学着做吧。

    【孜然时蔬炒馒头】

    馒头的家常做法大全 馒头这样做好吃到爆

    步骤:

    1、鸡蛋磕入碗中,加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液

    2、馒头切丁

    3、各种蔬菜洗净,切丁,可根据个人食量,我没全用完

    4、将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀,公众号脉脉养生只做最新最专业的养生知识。

    5、锅中加适量油,将馒头丁倒入锅中,摊平

    6、炒至馒头丁蓬松干爽,盛起备用

    7、锅中放油,倒入胡萝卜丁炒至变色

    8、加适量盐调味

    9、倒入西红柿丁,炒至略出水

    10、倒入馒头丁,翻炒至没有水份

    11、倒入黄瓜丁略炒

    12、加入适量孜然粉,装盘即可

    【蒜香馒头片】

    试过用蒜泥烤面包,用蒜泥烤馒头片还是头一次,感觉两者出来的味道都是差不多,香脆可口,充满了蒜香的味道,馒头片吸收了黄油的香味,加上了香葱的味道,烤的时候满屋子的香味,香气扑鼻,让人垂涎三尺。

    馒头的家常做法大全 馒头这样做好吃到爆

    步骤:

    1、准备做蒜泥酱的材料:黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许。

    2、将黄油、蒜泥、炼奶、糖倒入小锅中。

    3、隔水溶化搅拌均匀。

    4、倒入干葱搅拌均匀备用。

    5、准备馒头、蒜泥酱。

    6、将馒头切成三片。

    7、然后抹上蒜泥酱。

    8、依次每片都抹好。

    9、烤箱预热180度烤15分钟左右,表面微黄即可。

    10、烤好的馒头片。

    【中餐西吃之蛋煎馒头】

    剩馒头每次都是炒着吃。其实,剩馒头也可以像这样煎一下,如同薯条般蘸着酸甜可口的番茄酱,一口口,一根根的吃,品尝不一样的剩馒头的西餐吃法~~~

    馒头的家常做法大全 馒头这样做好吃到爆

    步骤:

    1、准备好剩馒头。

    2、馒头切条状备用。

    3、鸡蛋磕破于碗中。

    4、打散,加盐拌匀。

    5、馒头条沾满蛋液。

    6、锅烧热,抹上一层油。

    7、放入馒头条。

    8、煎至两面酥黄。

    9、煎好的馒头搭配番茄酱一起食用。

    【西多士煎馒头片】

    香港茶餐厅有个著名的小吃叫西多士,将土司片蘸鸡蛋液炸至而成。中间可以包裹芝士、火腿。中式早餐里面有一个煎馒头,同样包裹蛋液,使原本酥脆的馒头片,变成了软嫩的口感,蛋液调味之后,馒头片更增添了些许的风味。

    馒头的家常做法大全 馒头这样做好吃到爆

    步骤:

    1、材料准备好。

    2、馒头切薄片。

    3、火腿切薄片。

    4、两片馒头夹一片火腿。

    5、鸡蛋两个,加入少许盐。

    6、鸡蛋打散。

    7、馒头两面蘸蛋液,包裹火腿片。

    8、裹匀鸡蛋液。

    9、平底锅烧热,倒油,将馒头片放入。

    10、煎至两面金黄色。

    11、捞出,放入厨房纸上,吸油。

    12、将不规则的边边切掉,自中间切开。

    孜然辣汁馒头

    用辣椒酱拌好的鸡蛋液,裹在馒头上,辣汁全部吸进馒头粒,那味道,很特别。馒头粒酥,芝麻粒香,咀嚼之中,隐隐的感觉辣椒汁在唇齿间跳跃、刺激着,欲罢不能~~

    馒头的家常做法大全 馒头这样做好吃到爆

    步骤:

    1、鸡蛋磕破于碗中,搅拌开后加入辣椒酱。

    2、馒头切成小粒,倒入蛋液中。

    3、锅烧热,加入食油,晃满锅内壁。

    4、倒入馒头丁,小火煎至蛋液凝固,让馒头的每一面都煎黄。

    5、加入盐,晃动炒锅,让馒头均匀裹上盐粒。

    6、加入孜然粉,熟白芝麻,簸匀。

    7、倒入葱花,煎好的馒头盛入碗中趁热食用。

    馒头摊蛋

    冰箱里有1个吃剩的小馒头,加热它做顿早餐有点嫌少,于是突发奇想决定用它摊一个蛋饼这样吃着更营养一些,再配一碗蔬菜汤,早餐更完美了。

    馒头的家常做法大全 馒头这样做好吃到爆

    步骤:

    1、馒头切成1厘米大的小丁备用。

    2、葱叶洗净切成小段。

    3、鸡蛋打碗里,加入少许盐、生抽搅匀。

    4、炒锅上火,倒少许烧热,下馒头丁翻炒至微黄。

    5、放入葱花炒出香味后盛出。

    6、另起锅倒油烧热,倒入鸡蛋液。

    7、趁蛋液还未凝固放入炒好的馒头丁煎熟,蛋液与馒头丁凝固在一起时翻过来略煎另一面。两面的蛋液煎熟即可食用

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