年糕是用糯米做的，而糯米磨成的糯米粉自然也是可以做年糕的。那么，如何用糯米粉做年糕？
怎么挑选优质糯米粉
在挑选糯米粉的时候,一定要注意,确保家人做出更加美味、健康的年糕。糯米粉宜色泽洁白,无发霉变质的现象,无异味.口味嫩滑、细韧、不碜牙。还有，因为在糯米面中掺入大米面的现象比较普遍,有的竟将大米面冒充糯米面出售,用大米面年糕冒充糯米面年糕出售，所以我们可要擦亮我们的火眼金睛了。
1、色泽:糯米粉呈乳白色,缺乏光泽,大米粉色白清亮。
2、粉粒:用手指搓之,糯米粉粉粒粗,大米粉粉粒细。
3、水试:糯米粉用水调成的面团,手捏粘性大,大米粉用水调成的面团,手捏粘性小。
女人怎样容易怀孕？女人备孕的最佳时间。备过孕的人都知道想要怀孕不是一件简单的时间，从身体上还有饮食以及生活习惯上都需要积极的配合才有可能受孕成功。那你知道怎么样才容易受孕呢?哪个时间段是最佳的受孕时间呢?下面就教教大家怎么容易怀上。
