今天我给大家介绍的是燕麦β葡聚糖的作用，这个成分可谓是功效非常大，有降血脂、降血糖等多种功效，下面具体和我一起看看吧。
β-葡聚糖可增强免疫战士——巨噬细胞的活力，快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物，帮助你远离感冒等感染性疾患。
燕麦煮着吃，越黏越好
燕麦中的β-葡聚糖只有溶解出来才能发挥作用，因此，建议燕麦片尽可能煮着吃。在煮制过程中，燕麦会变得越来越黏稠。
中国农业大学食品科学与营养学专家 李再贵教授指出，燕麦的β-葡聚糖含量与其品种、加工工艺、食用方法等多方面的因素有关，而β-葡聚糖含量越高，黏性越大，则保健效果越好，口感也越滑爽。
家里没有燕麦的朋友，赶紧去买些回来吧，以后每天吃些，就是最好的保健和养生！
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