今天我给大家带来的是冬季滋补润肺汤的做法,想要了解的朋友下面就和我一起看看这些汤的做法吧。
【6.百合雪梨莲藕汤】
原料:百合200克、雪花梨300克、莲藕500克、盐。
做法:
1、鲜百合洗去泥沙,一瓣瓣地撕成小片状;将雪花梨去内核,白莲藕洗净去节,分别切成小块;
2、把雪梨与白莲藕放入清水5杯,煲约2个小时,再加入鲜百合片,煮约十分钟,最好放盐调味即可。
功效:百合、雪梨、莲藕都是清肺效果非常好的食材,将这三种食材搭配在一起,煲出来的汤水也十分清香可口。梨水份多,性略寒,可以生津润燥、清热化痰,是清肺的好食材。
【7.山药枸杞鲫鱼汤】
原料:鲫鱼1条,枸杞20粒,淮山药250克,盐适量,葱姜适量,白酒5毫升,胡椒粉适量。
做法:
1、鲫鱼洗净。在鱼身上抹少许盐。
2、平底锅加入橄榄油。放入鲫鱼煎至两面微黄,砂锅水烧开。放入煎好的鲫鱼。加入葱姜。
3、加入白酒。再倒入去皮切块的淮山药。加盖大火煮至20分钟。把枸杞用清水浸泡。
4、鱼汤煮至奶白加入盐,胡椒粉调味。最后放入枸杞关火。
功效:润燥滋补、滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;还可以降血脂、调理肠胃,是理想的滋补佳品。
【8.菜干鸭肾蜜枣汤】
原料:腊鸭肾4个,猪瘦肉100克,白菜干250克,蜜枣5个。
做法:
1、菜干用清水浸软,切段;腊鸭肾用温水浸软,切片;猪瘦肉洗净。
2、把全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煲2~3小时,调味食用。
功效:清燥润肺,止咳生津。适宜干咳无痰、咽喉干燥。
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