自制零食的做法大全 手把手教你自制简单零食(2)

爆米花

玉米100g / 黄油20g / 糖粉30g

1.放锅内烧至溶化，然后关火

2.再倒入玉米粒，把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油

3.然后把锅盖盖上，再打开火

4.待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火

5.越来越多的玉米粒爆开，要时不时的动一下锅，以免糊底（此时不能打开锅盖）

6.待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉

7.最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用

炸薯条

土豆5个 / 油 / 盐 / 番茄酱 / 淀粉

1.土豆去皮备用

2.切成小手指粗的均匀条状，清水中浸泡

3.水中加入适量食盐，浸泡半小时左右

4.将薯条煮熟，稍微变色即可，不要煮烂

5.捞出晾干

6.裹上薄薄一层淀粉

7.油温6、7成热的时候放入炸制，稍微变色后捞出

8.油温8成热时候复炸一遍，呈金黄色捞出

9.撒上少量食盐搅拌均匀即可