饺子的家常做法 饺子这样做简直好吃棒了(4)

时间: 02-02 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 今天我为大家介绍的是饺子的家常做法,喜欢吃饺子的朋友下面和我一起学习这些饺子的新做法吧。

    鲜香水饺

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    饺子的家常做法 饺子这样做简直好吃棒了

    材料 7杯面粉、2杯水、1 / 4杯植物油、1斤猪肉、1个鸡蛋、7杯切碎的韭菜、3汤匙香油、1 / 4杯酱油、盐适量

    1.和面。将面粉装在碗中,缓慢的加入热水,充分和匀后,用湿布盖着,放置10分钟

    2.调馅。在醒面的时候可以将馅料做好,这里教大家一个将饺子做的更香的小窍门,调馅用的油先放入锅中中火加热7分钟,等其冷却后再加入猪肉,鸡蛋和韭菜末,做出来的馅又滑又香~

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    3.包饺子。将面团揪成一个个的小面团,用擀面杖擀成面皮,中间厚两边薄,全都包好后放在一个竹排上,这样不容易粘住,如果要放在其他的盛器上面,可以在下面铺一层干布

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    4.煮饺子。在锅中加入冷水,煮沸后加入两勺盐,盐溶解后加入饺子,刚下锅时不要拿锅铲拨,先敞着锅煮一会,再盖上锅盖焖一会,这个时候可以拿勺子拨一下饺子防止粘锅,如果想饺子煮的更劲道,可以在沸腾后加一点冷水,一共加三次。

    出锅后趁热吃~蘸着醋或其他喜欢的调料,根本停不下来~

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