鸡爪的做法大全 多吃鸡爪补充胶原蛋白好(2)

四：酒槽凤爪

材料：鸡爪、大葱、姜、盐、料酒、麻油、鸡精

步骤：

1、鸡爪洗净，去掉趾甲。

2、清水煮沸，加入大葱、姜片、鸡爪和盐，煮15分钟直至鸡爪煮熟。

3、在锅中加入清水、鸡精、料酒、麻油、盐，大火煮沸，然后放凉备用。

4、在碗里加入鸡爪和酱汁，腌制12小时，就可以吃啦。

五：泰式去骨鸡爪

材料：鸡爪、红辣椒、指天椒、洋葱、葱、蒜、小黄瓜、柠檬、香菜、甜辣酱、糖、白醋

步骤：

1、红辣椒、洋葱、小黄瓜分别切丝，指天椒、香菜、蒜切末，葱切段备用。

2、清水煮沸，加入鸡爪并煮熟。

3、捞起鸡爪，放入冷水中浸泡，用保鲜膜密封好后，放入冰箱冷藏2小时。

4、在碗里加入蒜末、柠檬汁、指天椒、白醋、糖和甜辣酱，搅拌均匀。

5、在碗里加入所有食材和酱汁，混合均匀，就可以吃啦。

六：香辣鸡爪

材料：鸡爪、葱、姜、红辣椒、酱油、油

步骤：

1、清水煮沸，加入鸡爪去腥。

2、葱切末，姜切段，辣椒切末。

3、在锅中加入鸡爪、酱油、葱、姜、辣椒和清水，中火煮30分钟。

4、最后大火收汁，就可以吃啦。