西红柿空心是什么原因，西红柿空心是怎么回事，西红柿为什么会空洞。你有没有碰到这种情况，切开番茄发现，很多是空心，图有外表，内心无货，这是怎么回事？西红柿空心是什么原因？
西红柿空心能吃吗
能吃的。
植物的“空心现象”，其实是瓜果等植物果实在种植生长过程中经常会遇到的一种“生理性病害”，空心的果实其实就是一种“畸形果实”。和正常西红柿相比，这种空心果实只是外形上有所不同，可能吃起来不太好吃，但这并不存在“营养价值降低或对身体有害”的说法。
怎么挑选西红柿
购买西红柿建议选择颜色粉红、表皮有斑点的；另外西红柿果蒂部位需圆润、带有些许淡绿色，这样的柿子相对较甜较沙。
购买西红柿的时候可轻轻捏一下，手感饱满、水分充足的是优质西红柿，如果出现空空的感觉相比之下就可能是口感不太好的“空心西红柿”。
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