大蒜吃法及禁忌(2)

蜂蜜泡大蒜，护肝又养胃。吃了这样的大蒜，不用担心刺激肠胃，嘴巴残留的蒜味也不会太大。

制作方法

制作方法快速又方便，将大蒜切片或是拍碎后，放入蜂蜜罐里密封一个月就好了。

怎么吃

泡过大蒜的蜂蜜，平时可以拿来冲水喝。也可以生吃里面的大蒜，味道香甜不刺激，是预防感冒、预防心脑血管疾病的好东西。

吃蒜的三大误区 ：

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大蒜可以生吃

也可以炒菜之前拿来炝锅

保健功能特别好

然而也不能多吃或者乱吃

吃的时候要注意方法

误区一：大蒜炝锅

炒菜之前我们都喜欢放点大蒜，或是做蒜蓉小龙虾之前将大蒜跟小龙虾一起翻炒。其实经过高温之后的大蒜，营养反而容易流失。