大蒜吃法及禁忌(3)

时间: 01-06 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 大蒜吃法及禁忌。今天我给大家带来的是大蒜吃法及禁忌,一起来看看吧。

    高温油炸后的大蒜会产生丙烯酰胺,这是一种2A类的致癌物。虽然只是微量,不足以对人体造成危害,然而大蒜中的其他营养却被破坏了。

    大蒜吃法及禁忌

    所以炒大蒜的时候火不要太大,中火炒出香味就可以了。吃完蒜蓉小龙虾或是蒜蓉烤鱼,剩下的蒜蓉就别吃了。去饭店遇到有点烧焦的大蒜,能不吃就尽量别吃了。

    大蒜吃法及禁忌

    误区二:生蒜吃太多

    不少北方人在吃饭或吃面的时候,都喜欢生嚼大蒜。虽然这样可以增进食欲,但是吃多了也是一种负担。

    大蒜吃法及禁忌

    大蒜吃多了,丰富的大蒜素会直接刺激肠胃,严重的话还会诱发一些急性肠胃疾病。所以有胃病的人应该少吃或不吃生的大蒜。

    大蒜吃法及禁忌

    误区三:大量吃蒜

    大蒜吃多了不仅肠胃难受,嘴巴里始终散不去的蒜味也让人很尴尬。最重要的是,吃多了大蒜还容易引发眼睑炎、结膜炎等各种疾病。

    大蒜吃法及禁忌

    尽量不要生吃大蒜,一天吃的大蒜量保持在一颗左右就差不多了。

    大蒜吃法及禁忌

    大蒜这样放,一年不变质

    大蒜放久了会发芽

    多数人以为这样就不能吃了

    其实也是可以吃的

    只是营养没有那么好而已

    然而如果大蒜表面发霉受潮了

    那就千万别再吃了

    大蒜吃法及禁忌

    标签: 大蒜

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