怎样在家做烧麦。怎样在家做烧麦，它和饺子还有这样的共同点，喜欢吃烧麦的朋友快看过来了。
面粉 / 虾仁 / 干香菇 / 猪里脊 / 鸡蛋
猪油 / 盐 / 白胡椒粉 / 香油
1. 和烧麦皮，取适量的面粉，在面粉中加入 2 个鸡蛋，和好面醒 20 分钟。
2. 制作烧麦馅：将猪肉、香菇切丁，部分虾仁切片，部分虾仁压成虾泥。
3. 在猪肉中加入虾泥搅拌再加入香菇揉拌均匀，依次加入胡椒粉、盐、香油、猪油，用力摔打使其上劲儿。
4. 擀面皮：将醒好的面团擀成一大张面皮，用模型取出。
5. 在面皮中放入馅，半封口，加上一片切好的虾仁。
6. 将包好的烧麦放入蒸笼， 10 分钟即可。
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