营养粥食谱做法大全(2)

强身健体：胡萝卜牛肉粥

功效：补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气，是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。

材料：牛肉、胡萝卜、大米、盐。

做法：胡萝卜洗净去皮，切成碎末；牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末；大米洗净放入砂锅，加清水大火煮开，转小火熬制；

待粥煮至浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可；出锅前加少许食盐调味。

08

明目补锌：南瓜玉米粥

功效：补中益气、补钙补锌、明目护眼，非常适合用眼过度或视力疲劳的孩子食用。

材料：南瓜、甜玉米、大米（或小米）。

做法：南瓜洗净、去皮、切小块；玉米洗净，剥出玉米粒备用；大米（或小米）淘洗干净后浸泡半个小时，倒入锅中加适量清水煮开；

放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟；待粥煮至粘稠即可。

09

清热养胃：红豆花生粥

功效：含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素，有清热、养胃、养血的功效，特别适合儿童食用。

材料：红豆、花生、大米、冰糖。

做法：红豆、花生仁洗净，用冷水浸泡回软；大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时；

锅中加入水，放入红豆、花生仁、大米，旺火煮沸后，再改用小火慢熬至成粥；出锅前加少许冰糖调味即可。

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补钙健骨：海鲜粥

功效：增强钙质、各种微量元素，开胃，鲜香诱人。无胃口的小孩，可用这两种鲜物的美味激发其胃口。

材料：2小颗遥柱、蚝士干1个。

做法：将蚝士切成小块，将配料煲水至软、出味。然后加入面或米即可。

如果宝宝过了1岁，可以将软烂的遥柱捞出来剁烂，放进去，一起食用。蚝士就大人吃了它吧。