蒸菜的美味做法大全(2)

时间: 01-06 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 蒸菜的美味做法大全。今天我给大家带来的是多款蒸菜的美味做法,一起和我看看吧。

    【豆豉姜汁蒸排骨】

    蒸菜的美味做法大全

    食材:排骨500克,豆豉30克,蒜头4瓣,姜30克,酱油1勺,食用油1勺,生粉1勺

    制作步骤:

    1、豆豉洗干净,沥干水分,并切碎。

    2、姜去皮,磨成姜蓉,蒜头去掉外皮,切成米粒状。

    3、把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中,加入所有调料,混合均匀。

    4、排骨洗干净,沥干水分,加入1勺生粉。

    5、再加入混合均匀的调料,搅拌均匀。

    6、放进锅中加盖大火蒸十五分钟,蒸至全熟即可上桌。

    7、蒸好的排骨鲜美,嫩滑,排骨汁捞饭非常开胃。

    【花蛤蒸蛋】

    蒸菜的美味做法大全

    食材:柴鸡蛋2-3枚 花蛤少许 白开水适量 盐适量 香油适量 生抽适量

    制作步骤:

    1、花蛤少许,提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙,用刷子将壳涮洗干净。

    2、花蛤入沸水锅中汆烫至壳开,捞出沥干水。

    3、花蛤用剪刀取尖、贝部分,剩余丢弃。

    4、柴鸡蛋2-3枚,鸡蛋磕开加入少许盐打散,打匀之后过筛去掉蛋液泡沫。

    5、加入鸡蛋液两倍的白开水或温水,放入花蛤肉搅匀。

    6、盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼,冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可,根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎。

    标签: 营养食谱

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