蜂蜜的吃法与功效(3)

枣花蜜是由枣花花粉酿造而成，气味浓香扑鼻，颜色呈深琥珀色，甜度很大。

枣花蜜具有护脾养胃、和阴阳、补血的功效。其味道甜香可口，非常适合体虚、血虚的女士以及老人服用。

由枸杞花粉酿造而成的枸杞蜜，颜色是深琥珀色，具枸杞补气、滋肾的功效。

另外，还能防治视力下降等眼科疾病。 特别适合工作繁忙、腰膝酸软的男性食用。

椴树蜜颜色为透明的浅黄色，尝起来略有酸味，而且比较容易出现结晶，但这些结晶并不影响蜂蜜品质，无需担心。

椴树蜜具有补中益气、镇静安神的功效，常服有降低中枢神经兴奋性的作用，对维护脑细胞的正常功能有利。

1.优质蜂蜜由于含水量低，质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。而且，晃动瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。

2.真的蜂蜜在兑水时用力搅拌后，水面会有很多的泡沫久久不能消失，这时的水呈浑浊状态，直到喝完还是这个样子。

但假蜜在搅拌时即便有沫也是稍纵即逝不会持久，而且颜色也很快变为透明状。

1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜。

2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

3、糖尿病患者不建议食用蜂蜜。

4、孕妇和正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。

蜂蜜是大自然的恩赐，科学食用才能发挥它最大的功效，不仅美容、降压、防治冠心病，还能补肾健脑、清热润燥……非常实用的知识，值得收藏。