食疗止咳的方法有哪些(5)

原料：山药1000克,蜜枣10个,板油丁100克,白糖350克,桂花汁,湿淀粉,熟猪油少许。

制作：

(1)山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮 ,待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长,3厘米宽的长方形,拍扁,蜜枣一刻两半去核待用。

(2)将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖,板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘,上笼蒸1小时左右,然后取下,翻身入盘。

(3)炒锅上火,滤入盘内汤汁,放清水100克,白糖150克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾欠,起锅浇上山药上即成。

功效：补肾润肺,治肺虚久咳,脾虚腹泻,神疲体倦,四肢无力,久食补肾强身。

原料：瘦猪肉50克,杏仁10克,北沙参15克。

制作：共煎煮汤饮.日服2次。

功效：清肺,化痰,生津.治咳嗽少痰,口渴咽干,咽痒等。

原料：花生米,大枣,蜂蜜各30克。

制作：用水共煎极烂.饮汤,日服2次。

功效：止嗽化痰,用治咳嗽,痰饮(形体消瘦,肠鸣,胸肋支满,目眩气短。

原料：花生米,白果,百合,北沙参各25克,冰糖适量。

制作：水煎取汁,加冰糖.每日1剂。

功效：润肺化痰.治久咳痰少,气短咽干。

原料：黄精(中草药)30克,冰糖50克。

制作：将黄精洗净,用冷水发泡,置砂锅内,再放入冰糖,加水适量.将

锅置炉 上,以武火煎煮,后用文火煨熬,直至黄精烂熟为止,每日2次,吃黄精饮汤。

功效：清肺,理脾,益精.用治肺燥肺虚之咳嗽,干咳无痰,咯吐不利,食少口干,肾虚精亏等。