营养汤粥的做法(2)

　　养心暖胃南瓜粥

　　主料：大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例约为2:1)

　　做法：

　　1)将南瓜去皮、去瓤切片。

　　2)锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥。

　　3)煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右。

　　4)15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。

　　5)40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀。

　　6)小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。

　　苹果小米粥

　　主料：苹果、小米

　　辅料：水

　　做法：

　　1)小米冲洗2遍。

　　2)苹果去皮去核后切小丁。

　　3)高压锅中先放入水，再放入小米。

　　4)然后放入苹果丁。

　　5)加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。

　　小贴士：喜欢吃脆的苹果可以在粥煮好后加入煮2分钟。