简单易学的家常菜谱(3)

时间: 01-06 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 简单易学的家常菜谱。今天我给大家带来的是简单易学的家常菜谱,一起和我来吃吧。

    13、电饼铛荷包蛋

    简单易学的家常菜谱

    食材:鸡蛋2个、油适量、盐适量  

    做法:

    1)鸡蛋2个。

    2)电饼档刷一层油。预热半分钟。

    3)分别打入2个鸡蛋。并在鸡蛋黄上撒点盐。煎至一面金黄。

    4)翻过来再煎至另一面金黄即可。

    14、荷包蛋溏心

    简单易学的家常菜谱

    食材:鸡蛋2个、盐适量、黑胡椒适量  

    做法:

    1)不粘锅内放少许油

    2)把鸡蛋打入锅内,表面撒入盐和黑胡椒粉

    3)用铲子把鸡蛋对折即可

    15、微波炉版荷包蛋

    简单易学的家常菜谱

    食材:鸡蛋1个、油少许

    做法:

    1)碗里抹油

    2)放入鸡蛋,撒点盐

    3)用牙签扎5个小洞

    4)包上保鲜膜。微波炉高火1-2分钟。

    16、椒盐荷包蛋

    简单易学的家常菜谱

    食材:鸡蛋2个、油适量、椒盐适量  

    做法:

    1)热锅冷油,将锅轻轻晃一下,使锅壁均匀沾上油

    2)磕入一个鸡蛋

    3)中小火煎至蛋黄周围的蛋清基本凝结,撒上椒盐

    4)倒入少许水,盖上锅盖

    5)焖至水干即可

    17、豆豉尖椒炒荷包蛋

    简单易学的家常菜谱

    食材:鹌鹑蛋10只、青尖椒2根、朝天椒1根、豆豉10粒、油适量、盐适量、花雕5ml、蒜头2瓣、生抽适量、白糖适量 

    做法:

    1)平底不粘锅中倒入少许油,油热后将鹌鹑蛋煎熟,盛出待用。

    2)尖椒切段,再利用平底锅煎至两面金黄起皮,盛出待用。

    3)锅中重新倒入少量油,油温热时放入蒜片与豆豉慢火煸香,再倒入花雕。

    4)将煎蛋、青椒、朝天椒倒入翻炒,加适量的盐、糖。出锅前淋生抽,再翻炒一分钟即可。

    18、青椒焖荷包蛋

    简单易学的家常菜谱

    食材:青辣椒154g、鸡蛋120g、油适量、盐适量、子姜适量、大蒜子适量、豆豉适量、黄豆酱适量  

    做法:

    1)辣椒去籽切碎,大蒜子去皮切成末

    2)子姜切成姜末

    3)平底锅放入少许油,煎荷包蛋

    4)两面煎黄

    5)用锅铲划成小块,起锅

    6)炒锅中热油爆香豆豉、辣椒、蒜末

    7)放入子姜末

    8)加少许食盐

    9)将荷包蛋片放入菜锅同炒

    10)加半勺黄豆酱

    11)加少许开水

    12)翻炒均匀后焖片刻即可出锅

    19、高汤荷包蛋

    简单易学的家常菜谱

    食材:鸡蛋2个、高汤料1支、油适量、盐适量、蕃茄1个、金针菇适量、芹菜叶适量。 

    做法:

    1)备好所需材料

    2)芹菜叶切小段,鸡蛋打到碗中备用,蕃茄切小块

    3)热锅少油,下蕃茄稍煸炒一下

    4)把蕃茄往边上拢一下,挤入史云生高汤料

    5)加入适量的温水和几片芹菜段

    6)煮至汤底9分开的时候倒入鸡蛋

    7)小火煮至鸡蛋凝固,再放入金针菇煮至断生

    8)调入适量的盐和芹菜叶提味即可

    标签: 营养食谱

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