小米月子餐的做法(2)

黄金小米炒饭

▽

材 料：

黄小米150g，水120g，胡萝卜50g，荷兰豆40g，花生油30g，盐1味勺，白糖0.3味勺，金兰酱油2g

步 骤：

1、黄小米洗净如米饭一样煲煮

2、时间到打开电饭锅打散取出稍微凉凉

3、荷兰豆，胡萝卜洗净分别切成小粒状待炒

4、热锅热油加入胡萝卜，荷兰豆，加入一点点盐，白糖炒匀

5、将荷兰豆，胡萝卜推至一旁，加入小米饭翻炒

6、加入盐，酱油翻炒几下出锅装盘

9

小米红豆粽

▽

材 料：

小米250g，糯米100g，红豆50g，粽叶约10张

步 骤：

1、将小米，糯米，红豆一同用清水浸泡4个小时以上。

2、把粽叶放入开水中，煮1分钟。

4、用小刷子清洗干净，剪去头部。

5、泡好的米豆沥掉多余水分，拌匀。

6、取两片粽叶，码齐后将大头的一端窝成一个三角漏斗状。

7、把食材灌入粽叶中，稍微按压紧实。

8、将叶尾覆盖在米上，同时按住两侧，裹紧成锥形，把食材完全包裹住。

9、用绳子在粽身上绕几圈，打一个活结。

10、冷水入锅，水量没过粽子2倍左右高度。大火煮开后转中火煮2个小时左右即可。

11、这样就做好啦～ 趁热食用吧～

10

小米八宝饭

▽

材 料：

小米260g，红糖80g，植物油30g，豆沙馅按个人喜好，葡萄干适量，坚果仁适量

步 骤：

1、将小米洗净，浸泡一夜。

2、放入蒸锅，加水蒸半熟

3、把红糖放到米饭头上一块蒸，蒸一会搅拌一下，在蒸一会在拌，直到红糖化完小米熟透。

4、放入植物油拌匀

5. 把坚果仁放进微波炉叮一分钟，然后加大枣、葡萄干之类自己喜欢的东西放在碗底，放一半的小米，把豆沙搓成圆按扁放在中间，再把另外一半的小米放进碗里压实

6、做好的小米八宝饭用保鲜膜封好放进冰箱储存，吃的时候丢到蒸锅里蒸一下就可以吃了。