自制冰淇淋简易做法(2)

牛奶奥利奥冰淇淋

食材

牛奶、淡奶油、奥利奥、糖、蛋黄 、香草香粉

做法

1.将牛奶、糖、蛋黄（打散）、香草香粉搅拌均匀，用中小火加热，加热过程中不停地搅拌至浓稠状，放凉备用

2.淡奶油打发到奶昔状和放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀

3.放入冰箱40分钟取出，将奥利奥饼干捏碎全部加入搅拌均匀

4.40分钟后再取出搅拌，重复4至5次左右

芒果冰淇淋

食材

牛奶、动物性淡奶油、细砂糖、生蛋黄、芒果泥

做法

1.蛋黄、牛奶、细砂糖放入一个盆中，隔水加热至微微沸腾

2.淡奶油放入另一个盆中打发

3.将两个盆中的材料混合，用打蛋器搅匀，加入芒果泥

4.放入冰箱冷冻5小时以上，最好隔天再吃

巧克力冰淇淋

食材

蛋黄 、糖、牛奶巧克力

做法

1.将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟

2.将奶倒进锅里，放入巧克力（用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟

3.将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）

4.再用微火稍煮即可（这个过程可能有蛋黄沫产生，没关系啦）

5.晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌

PS.在没有完全冻住时，可当奶昔喝

香芋冰淇淋

食材

芋头、白糖、牛奶

4.冷却后倒入冰棍模子，三小时后就可以拔出来吃啦

这么多不同口味的冰淇淋

即使家里没有冰淇淋机也能分分钟上手

味道更是好到没朋友

赶紧跟着小编学起来

用美味的冰淇淋治愈整个夏天吧