韭菜怎么做好吃法大全(2)

时间: 01-06 来源: 啊哦网 作者: Anne
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    韭菜怎么做好吃法大全4、韭菜炒河虾韭菜怎么做好吃法大全

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    韭菜怎么做好吃法大全食材:韭菜怎么做好吃法大全

    250克河虾、1小把韭菜、盐、油、姜丝、料酒。

    韭菜怎么做好吃法大全做法:韭菜怎么做好吃法大全

    1.韭菜洗净切小段,辣椒切碎,然后将河虾冲洗两遍,洗时在水中滴几滴醋祛除泥腥味沥干水份备用。

    2.热锅倒油,入八角、姜片、辣椒炒出香味。

    3.加入河虾翻炒至外壳变色。

    4.倒入生抽、放少许白糖翻炒几下即加入韭菜稍翻炒变软放少许盐、鸡精、胡椒粉即成。

    韭菜怎么做好吃法大全5、韭菜炒香干韭菜怎么做好吃法大全

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    韭菜怎么做好吃法大全食材:韭菜怎么做好吃法大全

    100g香干、500克韭菜、适量油、适量盐、少许洋葱、5颗花椒、适量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精、适量香油。

    韭菜怎么做好吃法大全做法:韭菜怎么做好吃法大全

    1.韭菜切寸段,香干切细条,洋葱切粒圈各半。

    2.油锅内放入花椒,洋葱粒爆香。

    3.放入香干翻炒。

    4.添加适量清开水。

    5.适量生抽。

    6.放少许鸡精。

    7.少许胡椒粉。

    8.放入韭菜翻炒均匀。

    9.淋上少许香油提味即可。

    韭菜怎么做好吃法大全6、韭菜火腿蛋卷韭菜怎么做好吃法大全

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    韭菜怎么做好吃法大全食材:韭菜怎么做好吃法大全

    韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙。

    韭菜怎么做好吃法大全做法:韭菜怎么做好吃法大全

    1.韭菜用清水浸泡20分钟,冲洗干净,切成5毫米长的细段,火腿切成5毫米见方的细丁,两颗鸡蛋打入碗内,加入盐,用筷子充份搅拌均匀。

    2.玉米淀粉、清水在碗内调匀制成水淀粉,倒入蛋液中拌匀,加入韭菜碎及火腿碎。

    3.拌匀,平底锅内放少许植物油,烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋,转动锅子,将蛋液摊开,并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。

    4.保持用小火煎制,待到锅边的蛋液有凝固,但中心的蛋液仍然没凝固时,掀起蛋皮,向中间卷起,待蛋皮卷成筒后,继续用小火煎至蛋皮两面金黄色,用锅铲按压下去比较结实时,即可起锅。

    5.起锅后,用利刀将蛋卷切成小段即可。

    韭菜怎么做好吃法大全7、韭菜炒猪血韭菜怎么做好吃法大全

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    韭菜怎么做好吃法大全食材:韭菜怎么做好吃法大全

    猪血、韭菜、色拉油、食盐、葱、姜、料酒。

    韭菜怎么做好吃法大全做法:韭菜怎么做好吃法大全

    1.猪血用开水汆烫一下,凉后用刀小心切成块(容易碎,别用太大力捏)。

    2.韭菜择好,洗净切段,葱姜切末。

    3.起锅,锅中放适量油,油热后放入姜末煸香,然后倒入猪血,大火快速翻炒,喷点料酒,然后加入韭菜,调入盐,再翻炒几下出锅即可。

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