喝茶的功效与作用(2)

三、茶叶的降血压作用茶叶的降血压作用在我国的传统医学中早有报道。浙江医科大学在20世纪70年代曾对近10000名30岁以上的男子进行高血压和饮茶关系的调查。喝茶人群平均高血压的发病率为6.2%，而不饮茶人群平均为10.5%。安徽医学研究所用松萝茶进行人体降压临床实验结果表明,普通高血压患者每天坚持饮用10g松萝茶茶汤，半年后患者的血压可以降低20%~30%。给55例高血压高黏血病人口服用茶色素，结果表明患者全血比高切黏度、血浆比黏度和细胞积压得到极显著的改善，而且，临床症状也得到不同程度的改善。茶色素联合卡托普利治疗高血压，其有效率为81%，对照组为60%；治疗组中26例肾功能损害、血尿素氮异常者治疗后，血尿素氮明显下降，对照组血压回升78%，治疗组仅为15%。茶叶的功能成分茶氨酸也有降压作用，其降压机理为通过末梢神经或血管系统达到降血压作用。

四、茶对糖尿病的作用

我国和日本民间都有泡饮租老茶叶治疗糖尿病的历史,茶叶越粗老治疗糖尿病的效果越好，有效率可达70%，粗老茶叶治疗糖尿病和茶叶多糖含量有密切系。茶叶多糖的含量与茶类及老嫩度有关。茶多糖的含量均随原料粗老度的增加而递增。所以，粗老茶治疗糖尿病效果比幼嫩茶叶更好。

现代药理研究证明，茶多糖降血糖作用通过4条途径实现。

首先，茶多糖进入人体后，对糖代谢的影响与胰岛素类似，能促进糖的合成代谢来降低血糖。

其次，它通过提高气体抗氧化功能，清除体内过量自由基，减弱自由基对胰岛B细胞的损伤。并改善受损伤的胰岛β细胞功能，使胰岛素分泌增加，诱导葡萄糖激酶的生成，促进糖分解，使血糖下降。

其三，通过抑制肠道蔗糖酶和麦芽糖酶的活性，使进入机体内的碳水化合物减少，最终，由于多糖特有的黏附作用，使肠道内碳水化合物缓慢释放，起到降血糖作用。

第四，水溶性组中的复合多糖，可使人体内血精明显下降，无任何副作用，达到防治糖尿病作用，硫酸酯化茶多糖的降血糖效果更为明显。

茶色素具有相似的效果和作用机理。茶色素可以通过降低全血黏度和血小板黏附率来有效降低血糖，缓解微循环碍；降低血糖、尿糖和糖化血红蛋白来减少胰岛素的抵抗；通过抗炎、抗变态反应来改变血液流变性，起抗氧化、清除自由基等作用，使糖尿病愚者的主要症状明显改善，降低空腹血糖值、β蛋白含量、降低尿蛋白，改善肾功能。