肉总是炖不烂怎么办(5)

时间: 01-06 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 肉总是炖不烂怎么办。肉总是炖不烂怎么办,教大家一些炖肉技巧,还在为此烦恼的小伙伴们看过来吧。

    鸡肉

    顺着纹路切

    和牛羊肉不同,鸡肉应该顺着纹路切,做出来的肉才不容易柴

    肉总是炖不烂怎么办

    用盐腌一下

    在炖鸡之前,可以先用盐和面粉腌制一下鸡肉,可以使鸡肉更紧致

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    加料酒

    炖鸡时加点料酒可以使鸡肉松软,没有料酒也可以用米酒

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