豆腐怎样做好吃又简单。豆腐怎样做好吃又简单,这样做比肉还好吃,喜欢吃豆腐的小伙伴可千万别错过哈。
豆腐丸子汤
豆腐、鸡蛋一枚、香菇
盐、糖、胡椒、香菜、香油、淀粉
1)豆腐放大碗里捣碎,放鸡蛋、淀粉、盐、糖、香菇末搅拌,朝一个方向搅拌均匀。2)沙锅中煮半锅开水,把拌好的豆腐馅用小圆勺团成小丸子下入锅中,不要搅动,让丸子自己浮起,把所有的豆腐馅都团成丸子入水,用汤勺勺背沿锅边推动水,使丸子全都浮起,放少许盐稍煮几分钟,(丸子里已经由盐,汤中少许即可)出锅盛入汤碗中。3)这时在碗中撒上香菜、胡椒粉,滴几滴香油就好啦。
肉末烧豆腐
300g豆腐、50g肉末、蒜末、姜末
盐、郫县豆瓣酱、辣椒粉、葱花、淀粉、老抽
1)豆腐切小块;
2)放入锅中焯水捞起备用,焯水时候要小火,放入一小勺盐;
3)锅里热油,倒入姜末蒜末爆香,放入肉末,炒至断生;
4)加入豆瓣酱,超出红油;
5)加入辣椒粉和花椒,继续炒香;
6)倒入一碗水,大火烧开,不要用锅铲去翻炒豆腐,偶尔震动挪一下锅即可;
7)用半碗水兑开2汤匙的淀粉,分三次勾芡,第一次勾芡倒入三份之一的芡汁;
8)挪动一下锅子,用铲子捋一下锅底,以防糊锅;
9)剩下的芡汁滴入几滴老抽,倒入一半的芡汁到豆腐里;
10)再次挪动一下锅子,用铲子捋一下锅里以防糊锅,试一下味道,如果偏淡调入少许盐;
11)撒入少许葱花;
12)第三次勾芡,同样捋一下锅底,看见肉末和酱汁紧紧包裹着豆腐即可装起享用。
鸡汤豆腐烩青椒
油豆腐,青椒,鸡汤,盐,葱
麻辣嫩豆花
内酯豆腐、干红椒、适量花椒
适量香葱、适量白芝麻
1)准备好内酯豆腐。
2)烧好一锅开水,放入豆腐烫一下,捞出沥水。
3)豆腐片成厚片。
4)片好的豆腐放入碗中。
5)准备好干红椒、花椒、香葱;干红椒剪成丝状,香葱切细粒备用。
6)锅中油烧热,至微微冒烟。
7)倒入花椒、干红椒,煎出香味。
8)煎好的麻辣油一起倒在豆腐上。
9)撒上白熟芝麻和葱花,吃时拌匀。
女人怎样容易怀孕?女人备孕的最佳时间。备过孕的人都知道想要怀孕不是一件简单的时间,从身体上还有饮食以及生活习惯上都需要积极的配合才有可能受孕成功。那你知道怎么样才容易受孕呢?哪个时间段是最佳的受孕时间呢?下面就教教大家怎么容易怀上。