花生的营养价值是什么(2)

不过花生也有一定的食用禁忌

01、别 多 吃

花生虽然好，脂肪含量也不低，半斤花生热量就有1400多千卡，相当于几碗米饭的量了。尤其是吃花生米、超市中买的花生豆等小零食，吃一点就好，千万别过量。每天饭食以外额外吃20粒花生就足够了，不然小心发胖！

02、拒 绝 霉 变 花 生

花生霉变了会产生黄曲霉素，对人体会产生严重的毒害作用，千万不能吃！购买散装花生的时候一定要仔细分辨，吃到味道奇怪的花生要立即吐掉，如果煮了一锅花生吃的时候发现有些发霉了，最好整锅都别吃了！

03、小 心 花 生 过 敏

有极少数的人可能对花生过敏，食用花生制品可能会引起过敏反应，甚至可能会导致过敏性休克。如果家中的亲人有花生过敏史的话，建议一定要检查一下，在日常生活中就不要食用花生了。如果自己不太确定，但食用完花生后感觉到了不舒服，也最好去医院检查一下！