发糕的做法松软又好吃。发糕的做法松软又好吃,这六款发糕了解下,不需要烤箱,就能吃到美味的发糕哟。
白糖发糕
=食材=
米粉150g / 酵母3g / 白糖40g
=步骤=
1.酵母用温水化开
2.把酵母水倒入米粉中,调成米糊,发酵成2倍大
3.发酵好的米糊倒入模具中上锅蒸,晾凉即可
红枣发糕
=食材=
玉米粉30g / 低筋面粉70g / 红枣10g
白砂糖20g / 水100g / 酵母2g
=步骤=
1.将酵母放入水中溶解
2.玉米粉和低筋面粉一起用筛子过滤
3.将准备好的酵母水导入粉中进行搅拌
4.搅拌匀后导入事先准备好的容器中
5.盖上保鲜膜,让它自行发酵半小时以上
6.将准备好的红枣切碎,放入容器里,放上蒸锅里进行蒸20分钟
红糖发糕
=食材=
中筋面粉240g / 红糖120g / 水200g / 泡打粉5g
=步骤=
1.先将面粉、泡打粉混合均匀,过筛
2.开水将红糖化开,摊凉后倒入装粉的容器中混合
3.用打蛋器不断搅拌均匀(搅拌次数越多越好哈,这和后面开花程度有关)
4.小碗刷油将发糕液倒入,上锅大火蒸25分钟,切记中途不要打开盖子,最后出锅啦~
=小贴士=
1.加水的时候要分次加入,切勿拌得太得稀,稠一点才容易成功2.1如果面糊发得不是很好,可以用一点生粉混合一点点点泡打粉倒进面糊搅拌均(力度要轻)再倒入盘里入锅蒸
女人怎样容易怀孕?女人备孕的最佳时间。备过孕的人都知道想要怀孕不是一件简单的时间,从身体上还有饮食以及生活习惯上都需要积极的配合才有可能受孕成功。那你知道怎么样才容易受孕呢?哪个时间段是最佳的受孕时间呢?下面就教教大家怎么容易怀上。