木耳的的家常做法大全(2)

木耳炖鸡汤

食材：

黑木耳50g（发泡），老母鸡500g，香菇25g，红枣10g，葱、姜、料酒、盐适量。

做法：

1、将老母鸡洗净切块，放入热水中煮沸，然后撇去上面的浮沫。

2、把鸡肉放进砂锅中，倒水，加入葱、姜、料酒，红枣还有洗净的黑木耳和香菇，大火煮沸后，小火慢炖1小时左右。

3、开锅后加入少许盐调味，益气滋补的木耳鸡汤就可享用了~

木耳炒肉

食材：

蒜头、红辣椒1个，青辣椒1个，肉150克，木耳100克，食用油，酱油，姜2片。

做法：

1.先把肉清洗干净，然后切小块，不要切的太小块了。

2.烧开水，然后把木耳倒入翻炒。

3.把切好的肉用酱油拌一下，这样会更加入味。

4.另起锅，然后放入红辣椒进行翻炒一下。

5.再把青辣椒倒入进行翻炒一下。

6.然后把木耳倒入进行翻炒一会儿；再把肉也倒入进行翻炒。

7.然后放些冷水进行煮2分钟，即可起锅了。