什么是基础代谢率(2)

提高基础代谢率的8条建议

01、用早餐启动你的新陈代谢

熟睡时体内代谢速度降低，当我们开始再进食时，代谢速度随着恢复逐渐加快。如果你错过早餐，你的机体只好等到午饭时才能开始燃烧热量，才能加快代谢速度，因此作为让代谢重新恢复的信号，早餐是一定不能省掉的哦。

02、用足够的蛋白质来“挥霍热量”

相比碳水化合物和脂肪，蛋白质更能够刺激代谢率的提升；同时蛋白质也能带来更高的饱腹感，并且防止暴饮暴食；此外，充足的蛋白质也是肌肉形成的必需原材料。因此每天应确保所需热量的10%～20%来自蛋白质。

03、增加肌力训练

力量训练是提高身体基础新陈代谢率的最佳方式。随着年龄的增长，肌体基础代谢率会下降，但是力量训练能使之重新焕发活力。研究显示经常进行肌力训练，能使基础新陈代谢率提高6.8%～7.8%。

凡是能使肌肉增加的运动，都可以提高基础代谢率。因为肌肉增加后会消耗更多的能量，从而提高基础代谢率。举重、哑铃、俯卧撑、平板支撑、健身器械等力量训练都是不错的选择。

此外，耗竭性运动，就是短时间内把吃奶的力气都用完，比如快速冲刺跑3、5分钟，用力到接近崩溃，这之后基础代谢率明显增加。专业上叫偿还“氧债”。高强度的体力劳动也有类似效果。

04、适量适时的睡眠

人体在睡眠时代谢率降低10%～15%，经常赖在床上睡眠过多容易胖，但每天睡得太少也影响代谢。因此每天保证7小时睡眠，并保证每天晚上23点到次日凌晨5点这段时间的睡眠，身体才能保持旺盛的新陈代谢。

05、多吃"好"碳水化合物

精制碳水化合物，如米饭、面条、白面包等，升血糖指数高，能使胰岛素水平发生剧烈波动，这相应促进了脂肪在肌体内的存储，由此会降低肌体新陈代谢率。因而，补充碳水化合物时，应选择含高膳食纤维的食物，如各类蔬菜、水果及全麦谷物等，这些食物对胰岛素水平影响很小。

06、少喝酒

有研究发现，肌体在发挥新陈代谢功能时，首先燃烧的是酒精中所含的热量。也就是说，其他饮食中的热量有可能作为脂肪存储于皮下。如果你的确酒瘾难耐，不妨喝一点葡萄酒，每杯葡萄酒只含有80千卡的热量，并且还含有大量的有益于健康的抗氧化物质。

07、摄入充足的钙

2003年1月美国《营养杂志》刊载的一项研究指出：钙质与体内其他成分相互作用，可以增强肌体的新陈代谢水平，提高肌体燃烧多余脂肪的速度。因此摄入充足的钙不仅有助于提高基础代谢，还具有燃脂效果。

08

少开空调，少喝冰水

高温环境和稍高的体温都会使基础代谢率升高。因此长期待在温度较低的空调房，再加上经常喝一些冰水、冰饮料，会影响基础代谢的提高。