孕妇可以吃醋吗 适量吃醋好处多多(2)

孕妇吃醋的注意事项

　　1.避免吃加工后的醋制品

　　人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多的食用显然对母体、胎儿健康无益。所以，喜吃酸食的孕妇，最好选择既有酸味又营养丰富的新鲜水果，这样既能改善胃肠道的不适症状，也可增进食欲，加强营养，有利于胎儿的生长。

　　2.切忌食醋过量

　　尤其是怀孕最初半个月左右，大量的酸性食物，容易导致体内酸碱失衡，从而引起疲乏、无力。孕妇如果肠胃不适，胃酸过多的话，醋也会加剧这种症状。因为醋不仅会腐蚀胃肠粘膜而加重溃疡病发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用。因此，准妈妈怀孕期间要少吃醋，以免胃酸增多、溃疡加重。

　　3.孕妇可尝试果醋

　　如果说陈醋、香醋、米醋都是粮食的“果实”，那么果醋则是水果的“精华”。果醋是以水果，包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨等为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能，含有较多的天然芳香物质有机酸，保持了水果特有的果香，既可做调味品，也可以作为饮品直接饮用，喜欢酸食的孕妇可试试果醋。