​孕妇可以吃茶树菇​吗 适量有讲究的食用好处多(2)

孕妇吃茶树菇的注意事项

1、吃前要用温水泡茶树菇

孕妇在食用茶树菇前，应先用温水把茶树菇泡上30分钟。这样泡一泡主要有两个目的：一是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇是密集型的菇类，比较难于清洗，通过泡水的方法，可以把隐藏在缝隙中的杂质去除。二是为了更容易烹调。用水泡开后的茶树菇可以缩短烹调的时间。

2、不能吃有霉味的茶树菇

如果闻起来有霉味的茶树菇绝对不可以食用的，发霉的茶树菇是否有毒，现在还没有一个定论，但是发霉的东西一般都会含有容易致癌的物质。孕妇是一个特殊的群体，在饮食方面更加要注意，像这种没有定论的食物，建议不要食用或者是少吃为佳。

3、选择适合的茶树菇做法

①首先挑选粗细大小一样的茶树菇

如果茶树菇粗细大小不一致，则说明不是一个生长期的，吃起来口感不够好，可能会影响到孕妇的食欲，所以最好选择粗细大小一样的茶树菇。

②不建议茶树菇中放辣椒

辣椒炒茶树菇，开胃又爽口，但是孕早期的妈妈在食用茶树菇的时候建议不要放入辣椒。在怀孕初期食用辛辣食物会刺激胃肠，使孕吐加重，甚至导致流产也是有可能的。而且辣椒会引起便秘、加快血流量等不良效应。

③不建议茶树菇中放薏米

茶树菇薏米排骨汤是常见的茶树菇做法，但是孕早期的妈妈在煲茶树菇汤的时候，建议不要放入薏米。中医认为薏米滑利，有可能会引发流产。现代医学也证明，薏米对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，有诱发流产的可能。

④不建议茶树菇中放黑木耳

茶树菇木耳汤、茶树菇烧木耳等都是比较家常的菜品，而且有些孕妇认为茶树菇可以健脾开胃，木耳可以滋养益胃，从而认为茶树菇木耳汤适合孕妇食用。其实，恰恰相反，木耳是有养胃的功效，但同时又具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故应忌食。