孕妇可以吃蚕豆吗 不是所有孕妇都能吃蚕豆(2)

5.预防结肠癌

蚕豆中的膳食纤维清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。

6.缓解水肿

豆性味甘平，能益气健脾，利湿消肿，特别适合脾虚腹泻者食用，孕妇在孕后期容易发生水肿，可以适当吃一些蚕豆。

7.保障孕妇生命活动的正常运作

蚕豆中的钾可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病，蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。

蚕豆中的蛋白质还能促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

蚕豆中的维生素维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。

小编提醒：胃弱、痔疮出血的孕妇也不宜多吃蚕豆。挑选蚕豆时，应挑颜色发翠、豆子扁圆而且饱满的蚕豆，一般来说，蚕豆中间的小点发白，就是嫩的，这种比较适合炒着吃，小点发黑的肉质比较老可以煮熟吃，大家可以根据食用的需求来挑选。而且蚕豆与田螺不能一起吃，一起吃会引发肠绞痛，蚕豆和海螺同食会引起腹胀。