婴儿米粉怎么吃 从四个方面来详细介绍(2)

婴儿米粉怎么吃之牌子选择

对于打算购买配方米粉的妈妈们来说，最关心的问题就是什么牌子的米粉最好。其实这个问题本身并没有标准答案，米粉好不好，关键是看你家的宝宝喜不喜欢吃，吃起来会不会过敏。

其实米粉本身是不容易引起过敏的，然而在配方米粉中，不少商家会在米粉当中加入其他的营养素，来迎合宝宝的生长发育需求。有的配方米粉中还加入了其他的蔬菜粉、水果等等。这些新加入的成分有可能会让你家宝宝出现过敏的情况，所以妈妈在选购时必须多留个心眼。

为宝宝添加辅食（包括米粉），要先观察三天，如果这期间没有出现过敏症状方可继续喂食。如果出现了过敏症状，就要停止喂养3个月然后再试。在这段期间内，妈妈们最好不要混合喂养多种辅食，不然就很难确定引起过敏的是哪一项。

另一方面，市面上也有许多强调低敏性的配方米粉，比如说美国的Earth’s Best高铁婴儿大米米粉或者德国喜宝有机免敏纯大米米粉等，这些都更适合过敏体质的宝宝食用。此外，像亨氏、贝因美等大牌米粉也是不错的选择，受到了许多妈妈们的喜爱。

婴儿米粉怎么吃之形状选择

从形状上看，米粉大致分为粉状和片状两种，到底选择哪个好呢？

口感：粉状米粉的颗粒比片状米粉小，吃起来口感更细滑，更容易被吞咽功能较弱的宝宝所接受。

营养：片状米粉泡米、打浆、配料在先，最后才造片，营养素混合比较均匀；粉状米粉则需通过高温高压将大米烘焙、膨化后粉碎成粉状，再干混入营养素等，从理论上看，营养素可能会没那么均匀。

冲调：普遍说来，片状米粉因为密度小、空隙大，有利于吸水和软化，冲调时只需稍微搅拌即可；而粉状米粉则在冲调上稍逊色一点，比较容易结团。不过具体到某一种产品的话，不同的加工工艺和配方配料都有可能影响冲调效果。